一位外地的老哥和我在头条上联系了好久，这两天来珠海找我“奔现”。来之前就跟我说喜欢吃海鲜，但是一定要把这顿海鲜大餐放在行程的最后，也就是把买房大事完成之后，再好好吃这一顿，今天中午老哥终于得偿所愿。

因为老哥来自内地，所以对这一顿期待已久的海鲜大餐也提出了一些具体的要求：首先是要品种多；其次食材必须新鲜；再次价格要公道。

所以我略加思索，就带着老哥一行五个人，来到了珠海市斗门区的白藤头海鲜市场，就如上图这样的市场，自己采购海鲜食材，然后带去市场外的餐厅制作加工。

这个市场是珠海市海产品的集散地，除了本地海鲜之外，世界各地的海产品在这里都能找到，比如上图这种外国龙虾，也是现货供应。

各种叫得出名字和叫不出名字的海鲜，在这里基本上都能看到，老哥一行人看得眼花缭乱，仿佛在逛海产品展览馆。

这里不愧是海产品集散地，在我们选购完之后，在市场的门口见到了成千上万条海昌鱼，活蹦乱跳的鱼正在卸车，然后分发往各个市场和食肆。我也是第一次见到这么多活鱼。

海鲜食材采购完毕，我们就近找了一家比较熟悉的店餐厅，其实就在市场的隔壁，一街之隔。跟老板娘简单确定每种海鲜的烹饪方式之后，准备工作就算完成了。先发一张蒜蓉蒸龙虾镇楼，这只龙虾不是本地龙虾，是外国进口的。

接着上来的是椒盐濑尿虾，有必要说一句，最近珠海进入了休渔期，很多海鲜是买不到的，目前能买到的基本上都是养殖产品。今天买的濑尿虾，个头比较大，所以价格也略微贵了一点。不过大个有大个的好，那就是肉非常饱满。

接下来是白灼罗氏虾，不光个头非常大，而且非常肥美，几乎有一半的虾都处于重壳或软壳的换壳状态，这种状态的虾是最肥美的。当然，这种虾也是养殖的。

再来一份蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，鲜鲍鱼的肉质紧实而鲜美，让老哥赞不绝口，特别是蒸鲍鱼的粉丝，滋味浓郁，最后被我一扫而光。

最经典的菜式自然少不了，我们选了一条鱼，用最广东的做法清蒸。这条鱼的名字我现在想不起来了，认识的朋友可以在评论区告诉我，这是什么鱼？

再来小炒一个鱿鱼仔，个头不大，但是胜在味道鲜美。其他还有一些普通菜式，我就不一一上图了。

如果有机会来珠海吃海鲜的话，我还是很推荐白藤头海鲜市场这里的，珠海本地人也经常来这里吃海鲜，正如外地老哥要求的，不光价格公道，丰俭由人，而且选择非常多，完全可以一站式满足你对海鲜的所有期望。#珠海头条#