“啷嗨呀哩耶……呜喂”

伴随着壮族姑娘

用壮语热情欢唱的祝酒歌，

一杯杯香醇浓郁的“壮瑶红酒”

端到了远道而来的客人面前。

△图源 怀集发布

今天多彩君带大家体验的是

壮乡瑶寨风情游。

“帅牛肉”、“壮瑶红酒”、单丛茶，

一肉一酒一茶，

尽显下帅乡浓浓的民族乡情。

牛仙谷

牛仙谷景区

坐落在怀集县下帅壮族瑶族乡，

集奇峰异石、瀑布飞泉、

牛仙汤泉、古道寻幽、索桥听浪、

品壮瑶情、烧烤野趣于一体，

是游客避暑、亲近自然、远离喧嚣、

悠闲娱乐游玩的好去处。

△图源 怀集发布

文岗峥晖园

怀集县文岗峥晖园

位于怀集县连麦镇文岗村

是集采摘、生态观光、农家乐、休闲体验

为一体的田园综合体。

△图源 怀集发布

乡间坊里休闲农业园

乡间坊里休闲农业园

位于怀集县中洲镇中心村，

规划建设总面积约2000多亩，

是一个集游客服务中心、

四季花海、农业科普基地、亲子机动游乐园、

户外拓展基地、自助野炊烤区、温泉度假村、

禅宗祈福文化于一体的农业生态园。

下帅牛仙谷民宿

下帅牛仙谷民宿，

位于肇庆怀集县下帅乡牛仙谷景区内，

建有木屋别墅十套。

联系电话：13728153898

文岗村民宿

文岗村民宿，

位于连麦镇文岗村内，

用旧民居改为的民宿5套。

联系电话：13827562199

连麦猪浸

猪浸是怀集地方俚语，

通称猪血肠。

自古以来，

我国有不少地方把猪血肠当作美食，

只是在制作和选料方面各有不同之处。

怀集县北部的连麦镇，

人们多选用猪小肠做猪浸。

下帅酸水豆腐

酸水豆腐

是下帅风味独特的食物之一。

它与以石膏点卤而成油豆腐的

制作方法完全不同，

是以米醋点卤而成的，

并浸泡于水中出售，故称“酸水豆腐”。

下帅壮瑶红黑豆酒

壮族的酒文化历史悠久，

每逢农历七月初七，

壮族瑶族年满16岁的女孩子

都会在母亲的带领下

亲手酿制第一坛黑豆酒，

作为出嫁时贵重嫁妆，

被誉为壮族瑶族的“女儿红”。

△西江日报记者 伍菁 摄

名厨

阮广定，

2020年4月至今

怀集县新世界大酒店：董事、行政总厨

代表作品：沙漠寻宝

主料：鲍鱼，辽参，鲟龙鱼骨髓

配料：小葱，葱烧酱，调味料

植秀定，

入厨15年，精通粤菜，川菜，杭帮菜等，

对各式菜系拥有丰富经验。

对中餐厨房管理经验和见解，

从餐饮的理念，经营定位，成本核算，

成本控制都有丰富经验。

代表菜品：特色风味咸猪手。

名店

新世界大酒店

位于怀集县县城解放北路，

集早茶、饭市、住宿为一体的大型酒店，

在这里，除了有地道的广式早茶，

还有创意粤菜，

每一道都别出心裁，美味无穷。

华苑商务大酒店

坐落于怀集县解放中路，

是一家集餐饮、住宿于一体的

综合型商务酒店。

在一天的忙碌后，

您可以在酒店尽情的享受

各种体育和休闲设施，

让您的肇庆之行变得更加美好而难忘。

下帅的美，

在“牛、酒、茶”等浓郁的人文风情中，

也在大自然雕琢出的优美风景中。

如果你未曾来过，

那么一定要来感受一次

属于下帅乡独有的少数民族风情。